KARCZMA ZŁOTY GROŃ – TRADYCYJNA I REGIONALNA KUCHNIA
kulinarne serce regionu – miejsce, w którym tradycja spotyka się z gościnnością, a smaki dzieciństwa wracają w najlepszym wydaniu. Drewniane wnętrza, przytulna atmosfera i zapach ognia sprawiają, że od razu czujesz się jak w domu.
Serwujemy dania kuchni regionalnej, przygotowywane według sprawdzonych przepisów, z lokalnych składników i dużą dawką serca. Kwaśnica, moskole, szynka z pieca czy pierogi – wszystko to smakuje najlepiej właśnie tutaj, w góralskim stylu i z widokiem na panoramę Beskidów.
Karczma to nie tylko jedzenie – to miejsce spotkań, wspomnień i autentycznych emocji.
Tradycyjna kuchnia góralska
Ciepło i gościnność
Drewniane, regionalne wnętrze
Widok na Beskidy
MENU - SWOJSKO, TRADYCYJNIE, REGIONALNIE
W Karczmie Złoty Groń serwujemy kuchnię, którą się pamięta. To smaki inspirowane góralską tradycją – kwaśnica, schabowy, domowe pierogi, żur na zakwasie czy oscypki z grilla.
Wszystko przygotowywane na miejscu, z lokalnych produktów, według sprawdzonych receptur i z ogromnym szacunkiem do regionu. Tu jedzenie jest prawdziwe, sycące i pełne serca.
Menu – po góralsku, jak trzeba
SZEF KUCHNI - SZYMON KOZIOŁ
SZEF KUCHNI - SZYMON KOZIOŁ
Szymon Kozioł odpowiada za kulinarną odsłonę eventów na szczycie Beskidów. Jako Szef Kuchni Bankietowej w Złoty Groń Resort & Spa tworzy dania, które są czymś więcej niż tylko smakiem – są opowieścią, emocją, wspomnieniem.
Łączy pasję do gotowania z miłością do ludzi – dlatego każde wydarzenie traktuje indywidualnie, słuchając uważnie, czego oczekują Goście. Niezależnie od tego, czy marzą o prostych smakach z ognia, sezonowych potrawach z lokalnych produktów, czy autorskich wariacjach klasyki – Szymon potrafi przekuć pomysł w doświadczenie. Stawia na autentyczność.
Kuchnia, którą tworzy, ma być szczera, pełna aromatów, które zapadają w pamięć i łączą ludzi przy wspólnym stole.
ZESPÓŁ – GÓRALSKA GOŚCINNOŚĆ W PRAKTYCE
ZESPÓŁ – GÓRALSKA GOŚCINNOŚĆ W PRAKTYCE
Ludzie tworzą klimat Karczmy. Nasz zespół to gospodarze z krwi i kości – życzliwi, serdeczni, zawsze gotowi, by doradzić, podać, ugościć. To właśnie oni sprawiają, że wraca się nie tylko po smak, ale i po atmosferę
WNĘTRZE - DREWNO, OGIEŃ, WIDOK
WNĘTRZE - DREWNO, OGIEŃ, WIDOK
Drewniana karczma na szczycie góry to nie tylko miejsce – to przeżycie. Przytulne wnętrze z kominkiem, drewnianymi belkami i góralskimi detalami tworzy atmosferę, w której każdy czuje się dobrze. Z sali rozciąga się widok na beskidzką panoramę – idealne tło do rodzinnych obiadów, kolacji przy winie czy długich rozmów przy stole.
Wnętrze – góralskie z widokiem
Oddaj się rytuałowi
Odpoczywaj głęboko
Zaufaj technologii piękna
Poczuj blask skóry
Zatrzymaj się w oddechu
Wsłuchaj się w ciszę
Poznaj potrzeby skóry
