Jídla

Polévky (jedna k výběru)

• Krém z rajčat,
• Hovězí vývar s nudlemi,
• Zeleňačka z kyselého zelí,
• Krém z brokolice,
• Żurek (typická polská polévka ze žitné mouky)

Hlavní jídlo ( jedno k výběru)

• Devolay z s hranolkami a zeleninovou přílohou,
• Vepřový řízek se zelím a opečenými brambory,
• Kuřecí španělský ptáček s knedlíky a modrým zelím,
• Krůtí filé se sýrem feta, bramoborovou kaší a zelím,
• Koleno s pečivem s křenem a hořčicí,
• Pečená krkovice s opečenými brambory a zelím

K obědu se podává voda.

Zákusek

• dort Istebna

I sestava cena 12 PLN/osoba

• Káva
• Čaj
• Sušenky
• Doplňky: mléko, cukr, citrón
• Neperlivá voda

II sestava cena 15 PLN/osoba

• Káva
• Čaj
• Džusy
• Neperlivá voda
• Sušenky
• Doplňky: mléko, cukr, citrón

III Sestava cena 25 PLN/osoba

• Káva
• Čaj
• Džusy
• Neperlivá voda
• Sušenky
• Koláče
• Doplňky: mléko, cukr, citrón
• 3 druhy chlebíčků (po 3 ks na osobu)

Slavnostní (70 PLN/osoba)

Předkrm (jeden k výběru)

• Uzený losos z malinovým dressingem a kozím sýrem
• Játrová pěna s rybízovým gelé a bylinkovými topinkami
• Plátky nakládané hovězí svíčkové opalované senem se švestkovou zavařeninou
• Pstruží filé v lilu v reslingové omáčce
• Sleď v smetaně s jablkem „antonówka“

Polévka (jedna k výběru)

• Krémová z pečené cibule
• Hovězí vývar s křoupavou zeleninou
• Krémová z uzeného celeru s chipsem s jalovcové klobasy a grilovaná kadeřavá kapusta
• Hovězí vývar s nudlemi

Hlavní jídla (jedno k výběru)

• Vepřové panenky v čepisi s bramborem a višňovo-rozmarýnovou omáčkou
• Kuřecí filé plněné houbami s tymiánovou omáčkou, opečené brambory, zeleninová příloha
• Candát v račí omáčce se zeleninovým tagiatelle
• Losos na zeleninovým tagiatelle s šafránovou omáčkou
• Jahněcí pečené v čerstvých bylinkách a česneku s máslákovou kaší, zelenina na bíkém víně
• Kachní noha pečená s jblkem „antonówka“ a matovým čajem

Dezert (jeden k výběru)

• Citrónový šerbet s drobenkou a kozím sýrem
• Tiramisu
• Čokoládové foundé s malinovou omáčkou

Studené mísy (50 PLN/osoba)

Polévka (jedna k výběru)

• Hovězí vývar s nudlemi
• Krémová z brokolice
• Krémová z rajčat

Hlavní jídlo (tři k výběru)

• Hovězí španělský ptáček
• Pečená krkovice v bylinkovém koření
• Kuřecí filé s plesnivým sýrem a špenátem
• Devolay
• Vepřový řízek
• Vepřové panenky zavijené v anglické slanině
• Koleno pečené v pivě
• Pstruh v mandlích
• Kuřecí filé obalované
• Španělský ptáček z kuřecího stehna, sušené rajské, plesnivý sýr

Doplňky (čtyři k výběru)

• Bramborová kaše
• Opečené brambory
• Brambory gratin
• Hranolky
• Mrkev
• Salát z červené řepy
• Kyselé zelí
• Modré zelí
• Jarní zeleninový salát
• Salát z červené řepy
• Omáčky: houbová a z pečeně

Regionální studena mísa (55 PLN/osoba)

Předkrm (jeden k výběru)

• Grilový oštípek s klikvou, bůčkový chips
• Ovčí sýr s rajčaty a bazalkou
• Vepřový aspik
• Paštíka s klikvou

Polévka (jedna k výběru)

• Zeleňačka z kyselého zelí

Żurek (typická polská polévka ze žitné mouky)

• Bílá polévka

Doplňky (čtyři k výběru)

• Bramborová kaše
• Opečené brambory
• Brambory gratin
• Hranolky
• Mrkev
• Salát z červené řepy
• Kyselé zelí
• Modré zelí
• Jarní zeleninový salát
• Salát z červené řepy
• Omácky: houbová a z pečeně

Cena obsahuje neperlivé nápoje, vodu, kávu, čaj.

I sestava (20 PLN/osoba)

• Prkno s uzeninami
• Prkno se sýry
• Sleď ve smětaně nebo sleď po maďarsku
• Paštíka
• Dva saláty
• Plněné tortille s dipem

II sestava (35 PLN/osoba)

• Prkno s uzeninami
• Prkno se sýry
• Prkno s pečeným masem
• Sleď ve smětaně nebo sleď po maďarsku
• Paštíka
• Dva saláty
• Drubeží a vepřové maso v aspiku
• Plněné tortille s dipem
• Plněný volavend (rybí, bylinkvý, drůběří)
• Zavíjený losos plněný kozím sýrem
• Vejce v tatarské omáčce nebo plněná vejce
• Nakládané kuře se salátem s červenou fazolí
• Mozarella s rajčaty

III sestava - regionální (35 PLN/osoba)

• Prkno s regionálními uzeninami
• Prkno s reginálními sýry
• Prkno s pečeným masem
• Sleď ve smětaně
• Paštíka s křenem a klikvou
• Vepřové maso v rosolu
• Vejce v tatarské omáčce
• Domácí klobasa
• Sádlo s škvarkami
• Nakládané okurky
• Domácí chléba
• Zeleninový salát

I sestava (15 PLN/osoba)

• Ovocné filé
• Bábovičky – různé druhy
• 3 druhy koláčů (k výběru)

II sestava (25 PLN/osoba)

• Ovocné filé
• Bábovičky – různé druhy
• Ovocné pěny
• Větrníky s bílou čokoládou
• 3 druhy koláčů k výběru

Vodka

• Wódka wyborowa 0,5 l-34 PLN.
• Żubrówka 0,5 l.-34 PLN.
• Absolut 0,5 l. -50 PLN.
• Finlandia 0,5 l. -40 PLN.

Sudové pivo

• Żywiec 0,5 l. 5,50 PLN.
• Brackie 0,5 l. -5 ,00 PLN.
• Paulaner 0,5 l.- 7,00 PLN.

Vína

• Červené víno Oude Kaap (Jižní Afrika) - 45 PLN.
• Bílé víno - Chenin Blanc (Jižní Afrika) - 45 PLN
• Víno Borgofulvia Rosso nebo Bianco 35 PLN/láhev

Whisky

• JACK DANIELS 0,7l - 85 PLN
• JOHNNIE WALKER red 0,7l - 70 PLN

Ostatní alkoholy, sleva u baru -10%.